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Petits Pains Briochés 🥖
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Une photo de Petits Pains Briochés 🥖

Petits Pains Briochés 🥖

Un amour de cuisine
Un amour de cuisine @unamourdecuisine
Algérie

#douceursdécembre
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#brioche
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Petits Pains Briochés 🥖

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Ingrédients

18 min + -
8 petits pains
  • pâte:
  • 550 gfarine
  • 300 mllait tiède
  • 2œufs
  • 1 ccvanille
  • 1 ccd'sel
  • 80 gsucre
  • 100 gbeurre mou
  • dorure:
  • 1œuf
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Instructions de cuisine

18 min + -
  1. 1

    Mélangez la farine, le sucre, le sel et la vanille.

  2. 2

    Ajoutez les œufs et le lait tiède, puis pétrissez.

  3. 3

    Incorporez le beurre mou et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

  4. 4

    Laissez pousser la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume.

  5. 5

    Dégazez, puis laissez pousser une deuxième fois.

  6. 6

    Façonnez des petits pains et déposez-les sur un plateau beurré.

  7. 7

    Couvrez d’un torchon et laissez lever puis faites la décoration avec le ciseau.

    Une image de l'étape 7 de Petits Pains Briochés 🥖.
    Une image de l'étape 7 de Petits Pains Briochés 🥖.
  8. 8

    Badigeonnez d’œuf battu.

    Une image de l'étape 8 de Petits Pains Briochés 🥖.
    Une image de l'étape 8 de Petits Pains Briochés 🥖.
  9. 9

    Faites cuire à 200°C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

    Une image de l'étape 9 de Petits Pains Briochés 🥖.
    Une image de l'étape 9 de Petits Pains Briochés 🥖.
    Une image de l'étape 9 de Petits Pains Briochés 🥖.
  10. 10

    Une image de l'étape 10 de Petits Pains Briochés 🥖.
    Une image de l'étape 10 de Petits Pains Briochés 🥖.

Astuces

Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron ou d'orange à la pâte.

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Un amour de cuisine
Un amour de cuisine @unamourdecuisine
le lundi 01 décembre 2025 19h34
Algérie
instagram : unamourdecuisinee
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Commentaires (6)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
mercredi 03 décembre 2025 06h51
❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖
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Pain Serviette Brioche

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