Biscuits viennois sans oeufs ☕
Instructions de cuisine
- 1
Crémez le beurre avec le sucre glace, la vanille et le sel.
- 2
Ajoutez le lait froid, mélangez.
- 3
Incorporez la farine pour obtenir une pâte souple.
- 4
Remplissez une poche à douille cannelée, formez des rosaces sur une plaque beurrée.
- 5
Laissez de l’espace entre chaque biscuit.
- 6
Faites cuire à 170 degrés pendant 12 à 15 min, ils doivent rester pâles et les bords dorés.
- 7
Attendez que les biscuits refroidissent pour les déplacer.
- 8
Finition:
- 9
Trempez une partie de chaque biscuit dedans.
- 10
Faites fondre le chocolat au bain marie ou zu micro-ondes.
- 11
Déposez sur du papier sulfurisé jusqu’à ce que le chocolat fige.
Astuces
Pensez à laisser de l'espace entre chaque pièce pour qu'elles ne se touchent pas à la cuisson.
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