Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam daun melinjo; 1/2 bh jagung, potong- potong; 1/2 bh labu siam, potong- potong; 5 lenjer kacang panjang, potong- potong; 1 bh terong ungu, potong- potong; 3 bh cabe merah keriting, iris serong(sy skip); 3 bh cabe hijau, iris serong(sy skip); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 65 ml santan instan; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; 5 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ebi; 1 sachet terasi; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Meli Ummu Anisyah @MeliAhmad19

Bekasi

Punya 1 bungkus sayur asem tp bosen dimasak sayur asem mulu dan akhirnya di masak sayur lodeh.sy skip cabe..
Source @dapoerliandra6459146

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi

Punya 1 bungkus sayur asem tp bosen dimasak sayur asem mulu dan akhirnya di masak sayur lodeh.sy skip cabe..
Source @dapoerliandra6459146

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Meli Ummu Anisyah @MeliAhmad19

Bekasi

Punya 1 bungkus sayur asem tp bosen dimasak sayur asem mulu dan akhirnya di masak sayur lodeh.sy skip cabe..
Source @dapoerliandra6459146

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi

Punya 1 bungkus sayur asem tp bosen dimasak sayur asem mulu dan akhirnya di masak sayur lodeh.sy skip cabe..
Source @dapoerliandra6459146

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 genggamdaun melinjo
1/2 bhjagung, potong- potong
1/2 bhlabu siam, potong- potong
5 lenjerkacang panjang, potong- potong
1 bhterong ungu, potong- potong
3 bhcabe merah keriting, iris serong(sy skip)
3 bhcabe hijau, iris serong(sy skip)
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
65 mlsantan instan
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
5 bhbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmebi
1 sachetterasi
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Rebus melinjo dan jagung. Tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang
3

Masukkan ke dalam, aduk rata
4

Masukkan labu siam, setelah setengah matang masukkan terong. Jika terong sudah kayu masukkan kacang panjang dan daun melinjo.beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata
5

Masukkan santan, aduk agar santan tidak pecah.masak hingga matang. Tes rasa. Angkat
6

Sajikan