Ayam goreng lengkuas ❤️bumbu marinasi

Name: Ayam goreng lengkuas ❤️bumbu marinasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam dada paha; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1 batang sereh; secukupnya Jahe lengkuas; 2 bungkus bumbu marinasi ayam desaku; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; secukupnya Royco (optional); 500 ml air; secukupnya Minyak goreng; 2 sdm biji ketumbar

Dee's Kitchen @deeskitchen2403

Ayam goreng klasik .. yg selalu disukai gak bosen 😉

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas ❤️bumbu marinasi

Dee's Kitchen @deeskitchen2403

Ayam goreng klasik .. yg selalu disukai gak bosen 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30menit

1 kgayam dada paha
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 batangsereh
secukupnyaJahe lengkuas
2 bungkusbumbu marinasi ayam desaku
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
secukupnyaRoyco (optional)
500 mlair
secukupnyaMinyak goreng
2 sdmbiji ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30menit

1

Bersihkan ayam, lalu kasi jeruk nipis /jahe bubuk sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, sereh bag putihnya, jahe, lengkuas, kunyit,.. lalu di oseng dg minyak secukupnya bersama daun salam dan daun jeruk
3

Kalo sdh bumbu agk harum masukan ayam.. aduk2 smp ayam setengah matang.. setelah itu masukan bumbu marinasi dan ketumbar.. aduk2 smpai bumbu merata menyerap dg ayamnya
4

Setelah bumbu meresap pada ayam masukan air.. tutup sambil sesekali diaduk biar ayam matang merata
5

Setelah air menyusut.. ambil ayam lalu sisihkan
6

Sisa bumbu ttp dimasak hingga susut airnya
7

Goreng ayam sesuai selera.. mau kering atau setengah basah
8

Goreng sisa bumbu sampai kering kecoklatan dinginkan.. taburi diatas ayam goreng.. kalo sy sisanya saya taro di toples.. enak kapan2 makan dg nasi hangat 😉
9

Sisa bumbu serundeng sy taro di toples
10

Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan