Udang asam manis

Name: Udang asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr udang; 2 potong nanas ukuran sedang; 2 buah cabai merah keriting; 1 buah cabai rawit; 1/2 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih (cincang halus); 1 batang luncang (potong agak panjang); 1 cm jahe (geprek); sejumput garam; secukupnya kaldu jamur; 1 sdm margarin; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 5 sdm saos tomat; 3 sdm saos cabe; 1 sdm saos tiram; 1 sdm cuka; 1/2 sdt lada; sedikit air

Devita Anggraeni @simplecooking_idn

disini yang pecinta udang wajib recook resepku dijamin mantull🤤🤤gasss cobainn bunn

Lebih banyak

Udang asam manis

Devita Anggraeni @simplecooking_idn

disini yang pecinta udang wajib recook resepku dijamin mantull🤤🤤gasss cobainn bunn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grudang
2 potongnanas ukuran sedang
2 buahcabai merah keriting
1 buahcabai rawit
1/2 buahbawang bombay
3 siungbawang putih (cincang halus)
1 batangluncang (potong agak panjang)
1 cmjahe (geprek)
sejumputgaram
secukupnyakaldu jamur
1 sdmmargarin
1 sdtgula pasir
bahan marinasi udang:
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
bahan campuran saos:
5 sdmsaos tomat
3 sdmsaos cabe
1 sdmsaos tiram
1 sdmcuka
1/2 sdtlada
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang lalu cuci sampai bersih, marinasi dengan lada dan garam (10 menit)
2

Potong2 nanas sesuai selera. iris bawang bombay, dan cabe
3

Tumis baput, bawang bombay dan geprekan jahe menggunakan margarin sampai harum. jika sudah harum tambahkan sedikit air
4

Masukkan campuran saos lalu disusul dengan nanas yang sudah dipotong2 tadi
5

Masukkan udang tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir aduk2 merata (koreksi rasa)
6

Terakhir tambahkan potongan luncang dan cabe. masak sampai matang
7

Udang asam manis siap disajikan.