Tortelini in brodo
Recette italienne typique de l'Émilie-Romagne, c'est une soupe (primo) servie traditionnellement à Noël (le 25).
Ici, les tortellini à la viande sont cuits dans du bouillon de chapon,de volaille ou d'un mix de viande (on recycle le bouillon du chapon du repas du 24 😉).
Si vous voulez corser la recette, n'hésitez pas à faire vous-même vos tortellini !
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
#calendriergourmand #voyageculinaire #emilieromagne #italie #iloveitaly #iloveitalianfood #tortellini #pate #pasta #faitmaison #calendrierdelavent #avent #noel #noelapproche #enattendantnoel #bientotnoel #partagederecettes #yummyfood
Tortelini in brodo
Recette italienne typique de l'Émilie-Romagne, c'est une soupe (primo) servie traditionnellement à Noël (le 25).
Ici, les tortellini à la viande sont cuits dans du bouillon de chapon,de volaille ou d'un mix de viande (on recycle le bouillon du chapon du repas du 24 😉).
Si vous voulez corser la recette, n'hésitez pas à faire vous-même vos tortellini !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Vous pouvez faire votre bouillon maison.
Dans une casserole, mélangez l'eau, les bouillons, les aromates, le poivre.
- 2
Faire chauffer, à ébullition faire cuire les tortellini le temps indiqué sur le paquet.
Servir bien chaud dans une assiette creuse ou un bol saupoudrez de parmesan râpé.
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