245. Ayam Ati Kecap Panggang

Name: 245. Ayam Ati Kecap Panggang
Yield: ½ kg ayam dan hati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg hati dan dada ayam; Secukupnya air asam jawa; 500-650 ml air; 4 daun salam; 2 daun jeruk; 1 batang serai; 2 iris lengkuas; 5 butir bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 3 butir kemiri; 5 sdm kecap manis; 100 gr gula merah; 1 sdm garam; 1 sdm penyedap; 1/3 bahan bumbu halus; 7 sdm kecap; 10 sdm minyak

Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma) @Kitchen_Umma

Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim

Apresiasi timlo untuk admin tim solo mba neili
resep ini saya ambil dari mba neili
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15941601

#GAS2025
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#TimloSolo_PenulisFavorit
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Bismillahirrahmanirrahim

Apresiasi timlo untuk admin tim solo mba neili
resep ini saya ambil dari mba neili
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15941601

#GAS2025
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#TimloSolo_PenulisFavorit
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

245. Ayam Ati Kecap Panggang

Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma) @Kitchen_Umma

Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim

Apresiasi timlo untuk admin tim solo mba neili
resep ini saya ambil dari mba neili
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15941601

#GAS2025
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#TimloSolo_PenulisFavorit
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Bismillahirrahmanirrahim

Apresiasi timlo untuk admin tim solo mba neili
resep ini saya ambil dari mba neili
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15941601

#GAS2025
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#TimloSolo_PenulisFavorit
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

½ kg ayam dan hati

Bahan
1 kghati dan dada ayam
Secukupnyaair asam jawa
500-650 mlair
Aromatik
4daun salam
2daun jeruk
1 batangserai
2 irislengkuas
Bumbu halus
5 butirbawang merah
3bawang putih
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
3 butirkemiri
Seosening
5 sdmkecap manis
100 grgula merah
1 sdmgaram
1 sdmpenyedap
Bahan Oles
1/3bahan bumbu halus
7 sdmkecap
10 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bumbu halus dan cuci bersih hati serta dada ayam
2

Masukkan semua bahan aromatik, bumbu halus, hati dada ayam, kecap, air asam,b seosening dan air dalam wajan
3

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut dengan api sedang cenderung kecil
4

Siapkan bahan olesanya
5

Tata hati dan dada ayam diatas teflon olesi dengan bumbu bakar
6

Oven disuhu 250°C dengan api atas bawah selama 60 menit
7

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma) @Kitchen_Umma

pada 20 Desember 2025 06.07

Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim🦋Resep pertama september 2023📌Tim Semangcook (Semarang) 2023-7 Januari 2025Tim Timlo (Solo) 7 Januari 2025-Sekarang𝔘𝔪𝔪𝔲 𝔴𝔞 ℜ𝔞𝔟𝔞𝔱𝔱𝔲𝔩 𝔟𝔞𝔦𝔱𝓗𝓪𝓹𝓹𝔂 𝔀𝓲𝓯𝓮 𝓪𝓷𝓭 𝓱𝓪𝓹𝓹𝔂 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻𝓼 𝓸𝓯 𝓽𝔀𝓸 𝓼𝓸𝓷🦋Note;Foto dan resep halal diambil asal sertakan sumber(bentuk saling menghargai hasil orang lain)Barakallahu fiik🌻Follow my instagram⤵️@flw.bee

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Kunyit Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya