
江戸風ピリカラ煮
甘さ控えめ、ピリ辛め
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甘さ控えめ、ピリ辛め
甘さ控えめ、ピリ辛め
主食材、玉ねぎ、シャキシャキ野菜を食べやすい大きさに切る。
鍋にだし、醤油、みりん、砂糖、一味唐辛子を入れて火にかける。
主食材と玉ねぎを加え、中火で煮る。
シャキシャキ野菜を加え、さっと火を通す。
味がなじんだら火を止め、こしょうをふって器に盛る。
シャキシャキ野菜は最後に加えて、食感を楽しんでください。
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