Ipau Kari Banjar

Name: Ipau Kari Banjar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdt Maizena; 100 ml Air; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Daun seledri; 1 sdt Minyak goreng; 1 butir Telur; 250 gr Tepung terigu; sejumput Gula; 250 gr Daging ayam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam; 1 bungkus Santan instan; 1 sdm Bubuk kari; 1 bungkus Bumbu kari instan; 200 gr Wortel; 200 gr Kentang

Mami Felix&Zeze @MamiiiFelzee

berawal dari beburu takjil ramadan di Banjarmasin ketemu lah si ipau kari Banjar ini.. berhubungan dulu ipau ini cuma ada di bulan ramadhan jadi aku pun berkreasi sendiri untuk membuat makanan ini sehingga jadi lah ipau kari Banjar yang merupakan salah satu best seller di kedai jualan aku..
selamat mencoba bunda2..
happy cooking

Lebih banyak

Ipau Kari Banjar

Mami Felix&Zeze @MamiiiFelzee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

secukupnyaKaldu bubuk
1 sdtMaizena
100 mlAir
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaDaun seledri
1 sdtMinyak goreng
1 butirTelur
250 grTepung terigu
sejumputGula
250 grDaging ayam
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram
1 bungkusSantan instan
1 sdmBubuk kari
1 bungkusBumbu kari instan
200 grWortel
200 grKentang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis ayam, kentang, dan wortel dengan bumbu kari, bubuk kari, santan, garam, penyedap, kaldu, dan gula. Masak hingga tanak dan bumbu meresap.
2

Campur tepung, telur, minyak, dan garam. Aduk rata, dadar tipis di teflon jadi beberapa lembar kulit.
3

Campur santan, air, maizena, garam, dan gula. Masak hingga mengental jadi vla.
4

Tumpuk 1 lembar kulit, beri isian, tumpuk lagi kulit, ulangi hingga 4-5 lapis. Letakkan di loyang tahan panas.
5

Kukus hingga matang. Setelah matang, tuang vla santan di atasnya.
6

Taburi daun seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat.