Taro Bread (Roti Ubi Ungu)
Recook tiktok husna viellna.
Rasa roti ini tidak terlalu manis. Jika suka manis. Dapat ditambahkan gula halus lagi 10-15 gram
Taro Bread (Roti Ubi Ungu)
Recook tiktok husna viellna.
Rasa roti ini tidak terlalu manis. Jika suka manis. Dapat ditambahkan gula halus lagi 10-15 gram
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan terigu, gula halus, ragi, kuning telur dan susu uht. Mixer hingga setengah kalis
- 2
Setelah setengah kalis, masukan butter dan garam. Mixer dengan kecepatan sedang hingga kalis elastis.
- 3
Proofing selama 1 jam (jangan lupa di tutup agar tidak kering)
- 4
Setelah 1 jam. Bagi adonan menjadi 8. Lalu istirahat kan selama 15 menit.
- 5
Sembari diistirahatkan, kita membuat isian, chopper ubi yang sudah di kukus, susu, margarin dan SKM. Lalu sisihkan
- 6
Bentuk adonan sesuai selera, lalu diamkan 30 menit hingga adonan 2x lipat (me: proofing menggunakan fitur fermentasi di oven)
- 7
Olesi dengan susu, agar adonan bagus. Lalu oven 180-200⁰ selama 15-25 menit. Sesuaikan oven masing2 (me: 190⁰ selama 20 menit)
- 8
Setelah keluar dari oven, segera olesi dg margarin agar roti mengkilap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar