Cumi saus tiram

Name: Cumi saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe setan; 3 cm jahe (geprek, iris); 2 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 buah tomat(iris menjadi 6 potongan); 1 batang luncang (iris agak panjang); 2 sdt saus tiram; 1/2 sdt saus tomat; 1 sdt saus cabe; 2 sdm kecap manis; sedikit gula merah; sejumput gula pasir; secukupnya garam dan penyedap rasa; 1 sdt maezena (larutkan dg sedikit air)

Devita Anggraeni @simplecooking_idn

masakan rumahan ala restoran ini mah🤭 dijamin endulitaa ulala😋🤤

intip resepku dibawah ini yuk buunn😉

masakan rumahan ala restoran ini mah🤭 dijamin endulitaa ulala😋🤤

intip resepku dibawah ini yuk buunn😉

Lebih banyak

Cumi saus tiram

Devita Anggraeni @simplecooking_idn

masakan rumahan ala restoran ini mah🤭 dijamin endulitaa ulala😋🤤

intip resepku dibawah ini yuk buunn😉

masakan rumahan ala restoran ini mah🤭 dijamin endulitaa ulala😋🤤

intip resepku dibawah ini yuk buunn😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
4 buahcabe setan
3 cmjahe (geprek, iris)
2 cmlengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 buahtomat(iris menjadi 6 potongan)
1 batangluncang (iris agak panjang)
2 sdtsaus tiram
1/2 sdtsaus tomat
1 sdtsaus cabe
2 sdmkecap manis
sedikitgula merah
sejumputgula pasir
secukupnyagaram dan penyedap rasa
1 sdtmaezena (larutkan dg sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi buang tinta dan tulang rawan yang ada didalam nya, lalu potong2 ukuran sesuai selera.
2

Iris bamer, baput, cabe lalu tumis. tambahkan aromatik seperti jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tomat tumis sampai harum
3

Jika sudah harum tambahkan sedikit air lalu masukan cuminya bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula merah, gulapasir, kecap, saos tiram, saos tomat, dan saos cabe
4

Masak cumi kurang lebih 5-7 menit / sampai bumbu meresap (koreksi rasa) jika dirasa sudah pas terakhir tambahkan potongan luncang dan larutan maezena aduk2 sebentar
5

Cumi saos tiram siap disajikan.