Udang Saus Tiram

Name: Udang Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya udang (lupa berapa ons); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai setan; 2 cm jahe geprek; 1 cm lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 1 buah tomat (potong menjadi 6 bagian); 1 batang luncang (potong agak panjang); 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm gula pasir; sedikit gula merah; 1 1/2 sdt saos tiram; 1 sdt saos cabai; 1/2 sdt saos tomat; secukupnya garam dan penyedap rasa

Devita Anggraeni @simplecooking_idn

suami minta dimasakin udang, tapi berhubung ditukang sayur udangnya cuma ada sedikit kita gas aja lah ya gapapa nurutin ke BM an suami🤭
masakan sederhana ala resto ini maahhh🤤

berikut di bawah ini resep yang aku buat, intip yuk bun👇🏻
"JANGAN LUPA RECOOK YA BUNDA"

suami minta dimasakin udang, tapi berhubung ditukang sayur udangnya cuma ada sedikit kita gas aja lah ya gapapa nurutin ke BM an suami🤭
masakan sederhana ala resto ini maahhh🤤

berikut di bawah ini resep yang aku buat, intip yuk bun👇🏻
"JANGAN LUPA RECOOK YA BUNDA"

Lebih banyak

Udang Saus Tiram

Devita Anggraeni @simplecooking_idn

suami minta dimasakin udang, tapi berhubung ditukang sayur udangnya cuma ada sedikit kita gas aja lah ya gapapa nurutin ke BM an suami🤭
masakan sederhana ala resto ini maahhh🤤

berikut di bawah ini resep yang aku buat, intip yuk bun👇🏻
"JANGAN LUPA RECOOK YA BUNDA"

suami minta dimasakin udang, tapi berhubung ditukang sayur udangnya cuma ada sedikit kita gas aja lah ya gapapa nurutin ke BM an suami🤭
masakan sederhana ala resto ini maahhh🤤

berikut di bawah ini resep yang aku buat, intip yuk bun👇🏻
"JANGAN LUPA RECOOK YA BUNDA"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaudang (lupa berapa ons)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabai merah keriting
5 buahcabai setan
2 cmjahe geprek
1 cmlengkuas geprek
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
1 buahtomat (potong menjadi 6 bagian)
1 batangluncang (potong agak panjang)
1 sdmkecap manis
1/2 sdmgula pasir
sedikitgula merah
1 1/2 sdtsaos tiram
1 sdtsaos cabai
1/2 sdtsaos tomat
secukupnyagaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang buah kotoran yang ada dikepalanya (kulitnya boleh dikupas/tidak) lalu cuci kembali sampai bersih
2

Goreng udang diminyak yang panas sebentar saja sampai warnanya berubah ke orange2an
3

Iris bamer, baput, cabai lalu tumis. tambahkan aromatik seperti jahe, lengkuas, daunsalam, daun jeruk, sereh, dan tomat tumis semua sampai harum dan layu
4

Tambahkan sedikit air masukkan udangnya lalu tuang kecap, gula pasir, gula merah, saos tiram, saos cabai, saos tomat, garam dan penyedap rasa aduk2 sampai semua tercampur rata (koreksi rasa)
5

Terakhir tambahkan potongan luncang lalu masak udang kurang lebih 3-4 menit/sampai bumbu meresap
6

Udang saos tiram siap disajikan.