Quand on cuisine un bon plat familial, il reste souvent des… restes. Un plat réchauffé peut changer de goût comme avec le rôti de la veille.
On tranche le tout avec appétit, la viande finement, les légumes à convenance.
On met à chauffer une casserole remplie d’eau (8), ainsi qu’un wok à feu doux (3) dans lequel on verse les restes sans aucun ajout.

L’eau de la casserole bouillonnant, on y jette (sens figuré) les pâtes pour quelques minutes, le temps qu’elles deviennent Al Dente.
On les égoutte alors, on les verse dans le wok pour les mélanger quelques secondes.
Et puis, on sert pour un repas savoureux.