Udang Masak Garlic Butter
Penggemar udang, mari merapat.
Pilih udang yang besar dan segar, buang kepala dan kotoran di punggung, kerat bagian punggung untuk memudahkan yang makan.
Sengaja kulit dan kaki dekat kepala dibiarkan, untuk membuat bumbunya banyak meresap dan menempel di udangnya.
Gunakan bawang merah ukuran kecil, karena yang kecil rasa dan aromanya lebih manteb.
Selamat mencoba!
Udang Masak Garlic Butter
Penggemar udang, mari merapat.
Pilih udang yang besar dan segar, buang kepala dan kotoran di punggung, kerat bagian punggung untuk memudahkan yang makan.
Sengaja kulit dan kaki dekat kepala dibiarkan, untuk membuat bumbunya banyak meresap dan menempel di udangnya.
Gunakan bawang merah ukuran kecil, karena yang kecil rasa dan aromanya lebih manteb.
Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan wajan, masukkan 1/3 bagian butter dulu untuk menumis bumbu halus.
- 2
Setelah bumbu halus matang dan wangi, masukkan bawang merah dan putih utuh, lalu masukkan udang. Aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.
- 3
Beri perbumbuan duniawi seperti garam, kecap asin, kaldu jamur, saos tiram, gula pasir. Masukkan 1/3 bagian kedua butter. Koreksi rasa. Perhatikan penambahan garam, kecap asin jika menggunakan salted butter. Masak hingga bumbu benar2 matang, meresap.
- 4
Jangan terlalu lama untuk memasak udang, agar daging udang tetap juicy dan tidak alot. Sebelum diangkat, beri lagi 1/3 bagian terakhir butter. Aduk sebentar. Angkat, sajikan dengan riang gembira 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar