Nouilles de riz sautées aux légumes et épices
#CA2026 #CookpadApron2026
Les nouilles de riz sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines asiatiques, notamment la cuisine vietnamienne, thaïlandaise et chinoise. Elles sont appréciées pour leur texture délicate, leur polyvalence et leur capacité à absorber les saveurs des autres ingrédients. En plus d'être délicieuses, les pâtes de riz offrent divers bienfaits pour la santé.
Nouilles de riz sautées aux légumes et épices
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Les nouilles de riz sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines asiatiques, notamment la cuisine vietnamienne, thaïlandaise et chinoise. Elles sont appréciées pour leur texture délicate, leur polyvalence et leur capacité à absorber les saveurs des autres ingrédients. En plus d'être délicieuses, les pâtes de riz offrent divers bienfaits pour la santé.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher l'oignon
- 2
Éplucher et laver la carotte
- 3
Rincer et sécher la coriandre
- 4
Laver l'aubergine
- 5
Émincer l'oignon faire chauffer l'huile dans une poêle ajouter l'oignon faire blondir
- 6
Couper l'aubergine en petits cubes l'ajouter dans la poêle
- 7
Bien mélanger cuire 5 minutes à feu vif râper finement la carotte
- 8
Ajouter la carotte dans la poêle mélanger
- 9
Ajouter les épices et la sauce soja bien mélanger
- 10
Ajouter le bouillon porter à ébullition cuire 15 minutes à couvert à feu moyen doux hacher la coriandre
- 11
Ajouter les nouilles de riz
- 12
Mélanger prolonger la cuisson de 5 minutes le bouillon va s évaporer ôter du feu ajouter la coriandre
- 13
Mélanger verser dans le plat de service
- 14
Décorer de coriandre c'est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
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