Rawon daging sapi

Name: Rawon daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 jempol jahe (utk merebus daging); 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1/2 sdt jinten; 4 butir kemiri; 4 buah keluwek; Sekelingking kunyit; Sejempol jahe; Sejempol lengkuas geprek; 2 batang sereh geprek; 12 lembar daun jeruk; Secukupnya daun bawang; Secukupnya gula, garam dan penyedap; Secukupnya air; secukupnya Kecambah; secukupnya Telor asin; secukupnya Kerupuk udang; secukupnya Sambal (cabe rawit + bwh putih di rebus lalu blender kasar); secukupnya Perasan jeruk nipis (optional); 3/4kg daging sapi

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳 @1515Lcc

Kuta bali

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
#cookpad

Lebih banyak

Rawon daging sapi

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳 @1515Lcc

Kuta bali

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
#cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jempoljahe (utk merebus daging)
Bumbu halus :
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1/2 sdtjinten
4 butirkemiri
4 buahkeluwek
Sekelingking kunyit
Sejempoljahe
Bumbu tambahan :
Sejempollengkuas geprek
2 batangsereh geprek
12 lembardaun jeruk
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyagula, garam dan penyedap
Secukupnyaair
Bahan pelengkap :
secukupnyaKecambah
secukupnyaTelor asin
secukupnyaKerupuk udang
secukupnyaSambal (cabe rawit + bwh putih di rebus lalu blender kasar)
secukupnyaPerasan jeruk nipis (optional)
3/4kgdaging sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2,haluskan bumbu,cuci bersih daging lalu rebus dgn jahe (sampai buih2 coklat nya keluar) lalu angkat tiriskan
2

Panaskan air baru di panci sambil di sebelah nya menumis bumbu - Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus dan bumbu tambahan (kecuali daun bawang) hingga harum dan matang,masukan daging aduk rata sebentar, lalu tuang ke dalam panci berisi air baru yg sdh di panaskan,beri gula garam dan penyedap sambil sesekai di aduk2 dan cek rasa jika sd pas dan daging sdh empuk masuka daun bawang
3

Rawon siap di santap bersama bahan pelengkap nya (di sarankan di santap panas/hangat)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳 @1515Lcc

pada 08 April 2026 09.27

Kuta bali

Cookpad mjdi wadah sy utk menyimpan resep2 dan belajar resep menu lain dari para pengguna cookpad#masakanrumahan#sederhana#halalfood#hanyafotobiasa#kamerahp😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Telur Asin Daging Sapi Kluwek Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya