Mini quiches sans pâte au saumon fumé
A déguster en amuse bouche , pour vos brunchs, collations ou repas léger !
CA2026 #oeufs #saumonfumé #crèmefraîche #fromagerâpé
Mini quiches sans pâte au saumon fumé
A déguster en amuse bouche , pour vos brunchs, collations ou repas léger !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour ce faire, taillez 200g de saumon fumé en petits morceaux. Effeuillez et hachez un bouquet d'aneth.
Préchauffez le four à 180°. Fouettez 4 oeufs avec 30g de farine puis incorporez 30g de fromage râpé et 40cl de crème fraîche liquide. Salez, poivrez.
- 2
Incorporez l'aneth. Répartissez la moitié de l'appareil aux oeufs dans chaque encoche de votre moule (ici moule en silicone, si autre moule beurrez le et farinez le avant) puis rajoutez sur le dessus la moitié du saumon. Remplissez avec le reste de la préparation et le reste de saumon. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- 3
Enfournez pour 20/25 min. Laissez refroidir avant de démouler.
Servez avec une salade ici salade de carottes et pois chiches, sauce citron, cumin en poudre et huile d'olive.
BONNE DÉGUSTATION 😋.
Cooksnaps
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