Poulet au four légumineux
Rien de tel qu’un bon poulet fermier au four agrémenté de bons légumes cherchés au marché auprès d’un producteur local (moins cher puisque moins de pertes et une conservation accrue).
Poulet au four légumineux
Rien de tel qu’un bon poulet fermier au four agrémenté de bons légumes cherchés au marché auprès d’un producteur local (moins cher puisque moins de pertes et une conservation accrue).
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On s’occupe d’abord du poulet après avoir préchauffé le four à 210°. On le remplit de romarin et de gros sel. On le place dans un plat avec de l’eau (deux centimètres environ) et deux bouillons Kub. Et on met au four.
- 2
On épluche les carottes, avant de les trancher, on tranche les endives, on nettoie à peine nos champignons de Paris. Et on passe tout sous l’eau.
On émince les oignons. Et puis, on attend.
- 3
Au bout de 45 minutes de cuisson, on verse les légumes dans le plat pour 45 autres minutes de cuisson.
On mélange de temps en temps, on tourne le plat de temps à autre, on se soucie du niveau d’eau.
Et puis, on sert… Tendrement délicieux !
Cooksnaps
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