Soto Banjar

Name: Soto Banjar
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (kalo bisa pake ayam kampung); 1 botol bone broth (bisa diganti air biasa); 1 bunga lawang; 1/2 pala; Sedikit kayu manis; 3 cengkeh; 2 kapulaga; Secukupnya garam & lada; 2 batang daun perai; 2 batang seledri; 1 gelas susu uht full cream; 12 bawang merah; 5 bawang putih; 4 butir kemiri; 2 cm jahe; 100 ml Air

Ham'in Nulian @Aida_Nailun

Lagi pengen makan yang berkuah sedep seger, creamy, ketemu resep soto banjar😍

Lebih banyak

Soto Banjar

Ham'in Nulian @Aida_Nailun

Lagi pengen makan yang berkuah sedep seger, creamy, ketemu resep soto banjar😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgayam (kalo bisa pake ayam kampung)
1 botolbone broth (bisa diganti air biasa)
1 bungalawang
1/2pala
Sedikitkayu manis
3cengkeh
2kapulaga
Secukupnyagaram & lada
2 batangdaun perai
2 batangseledri
1 gelassusu uht full cream
Bumbu halus
12bawang merah
5bawang putih
4 butirkemiri
2 cmjahe
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam hingga setengah matang, buang buih kotorannya
2

Masukkan bone broth
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bunga lawang, kayu manis, pala yg sudah dihaluskan, cengkeh dan kapulaga, masukkan kedalam air rebusan ayam
4

Tuangkan susu full cream
5

Seasoning dengan garam, lada dan kaldu bubuk
6

Masukkan irisan daun bawang pre dan seledri
7

Soto Banjar siap dihidangkan😍