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白拍子的！姫たけのこごはん。
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白拍子的！姫たけのこごはん。-レシピのメイン写真

白拍子的！姫たけのこごはん。

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

たまたま横浜そごうのデパ地下で見つけた
姫たけのこ！を使ってめずらしい姫たけのこごはんをつくりました！たけのことはまたちがった食感に感動です！香り高い木の芽をたっぷりちらしましょう！

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
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材料

1〜2人分
  1. 米 2合
  2. 昆布水（昆布を一晩水につけたもの） 米を炊く適量
  3. 姫たけのこ 好きなだけ
  4. 木の芽 好きなだけ
  5. 塩（藻塩かろく助の塩がおすすめ） 適量
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作り方

  1. 1

    姫たけのこはたけのことおなじように皮をむきます。長いのを飾りに残して後は斜めに切ります。研いだ米と昆布水、塩で炊く

    • 白拍子的！姫たけのこごはん。作り方1写真
    • 白拍子的！姫たけのこごはん。作り方1写真
    • 白拍子的！姫たけのこごはん。作り方1写真
  2. 2

    木の芽をたっぷりちらしてできあがり！ぱちぱちぱち！やわらかくて食感がいいです。

    • 白拍子的！姫たけのこごはん。作り方2写真
    • 白拍子的！姫たけのこごはん。作り方2写真

コツ・ポイント

アク抜きは特にしなくても大丈夫ですが少し米ぬかで茹でてしてもいいですね。やわらかくなりすぎないように、とにかく食感が素晴らしい上品なたけのこごはんです。お試しを。

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
2026/05/10 00:27に公開
横浜
Petite Madeleine…マドレーヌ人生を歩む。それはサブリナレッスン！『教本ラルースガストロノミーク』365日ねこごはん。日々の食事を節約モード、やりくり上手としてアップデートしていきます。
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