副菜・お弁当★小松菜カニカマ等のごま和え
まなげ★ @manage0_0
小松菜・カニカマ・しめじは価格が安く安定しており、我が家で常備している食材です。
調理も簡単🎵茹でて切って和えるだけ😊
お弁当にも度々入れる、我が家の定番ごま和えです。
副菜・お弁当★小松菜カニカマ等のごま和え
小松菜・カニカマ・しめじは価格が安く安定しており、我が家で常備している食材です。
調理も簡単🎵茹でて切って和えるだけ😊
お弁当にも度々入れる、我が家の定番ごま和えです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かす。
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- 2
しめじは石付きを切り取り小分けに、小松菜良く洗う。
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- 3
湯が沸いたら、しめじを取っ手つきのザルなどや味噌漉し等に入れて１分半〜２分茹でる。
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- 4
しめじを茹でたら、続けて小松菜を同様に茹でる。途中茹で汁を↓
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- 5
大さじ1取って、顆粒だしと合わせ混ぜる。
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- 6
小松菜を茹でたら、素早く水で冷まし絞る
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- 7
カニカマ・小松菜共に２㎝幅位で切る。
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- 8
5に、すりごま・砂糖・マヨネーズ・醤油を加え混ぜ合わせる。
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- 9
しめじの水気を軽く絞り、小松菜・カニカマと共に加え良く混ぜ合わせる。
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- 10
お皿に盛り付け完成😊
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- 11
お弁当に入れたらこんな感じ。少し分かりにくいけど…差し入れ🍱です。入っているおかずは全てレシピあります😊ご参考までに。
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- 12
アレンジ😊日向夏を軽く洗ってキッチンペーパーで綺麗にし、皮を包丁でむき1㎝長さの千切りにした物を加えて和える。
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- 13
柑橘系の皮を少量加えると、爽やかなごま和えになります。お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
味が薄まらないように、小松菜・しめじの水気をよく切る。
お弁当に入れる時には必ずカップに。
つくれぽ
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 お料理開始は小学4年生から😊もうすぐで料理歴40年😅趣味でパン教室を稀に開催しています☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊娘は社会人になりました🎵すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し＆修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い＆今一分かってません🤣（2026/4/23復帰？）余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達（野草）🌸生花です☺️
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