Ajoutez l’ail haché et la courgette coupée en dés. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika, le curry et une petite pincée de cannelle. Cuire quelques minutes jusqu’à ce que la courgette devienne tendre.

Versez la crème liquide ou le yaourt dilué au lait, puis mélangez doucement. Ajoutez les macaronis cuits et mélangez bien pour les enrober de sauce.

Parsemez de persil haché avant de servir chaud.
Bon appétit.