Quiche Courgette Carotte au Curry
Voici une recette de quiche aux légumes dont la présentation met en appétit rien qu'au visuel !
Vous pourrez également la retrouver très bientôt sur mon site Zaziedanslefrigo.fr
Quiche Courgette Carotte au Curry
Voici une recette de quiche aux légumes dont la présentation met en appétit rien qu'au visuel !
Vous pourrez également la retrouver très bientôt sur mon site Zaziedanslefrigo.fr
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez et ciselez l’oignon. Lavez et épluchez les carottes et les courgettes, puis réalisez de fines lamelles à l’aide d’un économe ou d'un rasoir à légumes.
- 2
Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée ou feuilletée. Étalez la moutarde à l’ancienne. En partant des bords, déposez les lamelles de légumes en essayant d'intervertir courgettes et carottes, ainsi de suite jusqu’au centre de la tarte. Intercalez l’oignon ciselé.
- 3
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème, le lait, le curry, du sel et du poivre. Versez ce mélange sur la tarte.
- 4
Enfournez pour 30 à 40 minutes environ. Laissez reposer 5 minutes avant de découper et de servir.
Astuces
À déguster avec une salade verte, de tomates ou des carottes râpées.
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