Tiramisu Exotique
Un petit voyage sous les tropiques avec ce tiramisu exotique à l’ananas, mangue et coco ! Une douceur fraîche et gourmande, parfaite pour terminer un repas sur une note ensoleillée.
Tiramisu Exotique
Un petit voyage sous les tropiques avec ce tiramisu exotique à l’ananas, mangue et coco ! Une douceur fraîche et gourmande, parfaite pour terminer un repas sur une note ensoleillée.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre, ajoutez le mascarpone.
- 2
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la crème.
- 3
Trempez rapidement les biscuits dans le jus d’ananas, disposez une première couche dans le plat.
- 4
Ajoutez la moitié de la crème, puis répartissez des morceaux d’ananas et un peu de coulis de mangue.
- 5
Recommencez avec une couche de biscuits trempés, le reste de crème, ananas et coulis.
- 6
Saupoudrez généreusement de noix de coco râpée sur le dessus.
- 7
Laissez reposer au frais au moins 4h avant de servir.
Astuces
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron dans la crème.
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