Papaya salad

Name: Papaya salad
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah papaya muda di rajang panjang; 2 buah wortel dirajang; 1 bungkus kecil soun di rendam air panas; 3 sendok makan kacang goreng; 2 sendok makan teri medan goreng; 1/2 genggam daun mint dirajanh; 1/2 genggam daun ketumbar ranjang; 250 gr udang ukuran kecil ditumis tanpa bumbu; Bumbu dirajang; 1 genggam akar daun ketumbar; 2 helai daun jeruk; 2 tangkai sereh; 1 buah bawang putih; 5 sendok kecap ikan; 3 sendok makan gula putih; 2 buah jeruk nipis; 5 sendok cuka makan; 2 buah cabai hijau dirajang

Culinary traveller @culinarytraveller

Jakarta

Gara gara lihat Reza Mahammad di AFC sebagai the spice price bikin salad papaya, jadi ikutan masak

Lebih banyak

Papaya salad

Culinary traveller @culinarytraveller

Jakarta

Gara gara lihat Reza Mahammad di AFC sebagai the spice price bikin salad papaya, jadi ikutan masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahpapaya muda di rajang panjang
2 buahwortel dirajang
1 bungkus kecilsoun di rendam air panas
3 sendok makankacang goreng
2 sendok makanteri medan goreng
1/2 genggamdaun mint dirajanh
1/2 genggamdaun ketumbar ranjang
250 grudang ukuran kecil ditumis tanpa bumbu
Bumbu dirajang
1 genggamakar daun ketumbar
2 helaidaun jeruk
2 tangkaisereh
1 buahbawang putih
5 sendokkecap ikan
3 sendok makangula putih
2 buahjeruk nipis
5 sendokcuka makan
2 buahcabai hijau dirajang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur soun, papaya, wortel
2

Campur bumbu rajang dengan kecap ikan dan gula, jeruk nipis dan cuka dan aduk sampai rata
3

Tuang bumbu diatas canpuran papaya soun dan wortel
4

Masukkan udang, daun ketumbar dan mint aduk rata
5

Taruh diatas piring dan tabur kacang, teri medan sebagai garnish
6

Sajikan