Dans un saladier, mettre la farine, le beurre en morceaux, la poudre de noisettes, le cacao et le sucre. Malaxez du bout des doigts pour sabler la pâte.

Epluchez les pommes et les poires, les découpez en morceaux et les répartir dans un plat allant au four.

Faites fondre le chocolat au bain marie et le versez en filet sur les fruits coupés.

Recouvrir le tout de la pâte à crumble et enfournez 40 min dans un four à 180°.