Moules à la Crème et au Vin Blanc
J'adore faire cette recette essayer de refaire la même vous serez pas déçu
Moules à la Crème et au Vin Blanc
J'adore faire cette recette essayer de refaire la même vous serez pas déçu
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Nettoyez soigneusement les moules sous l’eau froide, retirez les filaments et écartez celles qui sont cassées ou ouvertes.
- 2
Épluchez et hachez finement l’oignon. Lavez et ciselez le persil.
- 3
Faites fondre le beurre dans une grande cocotte, ajoutez l’oignon et faites-le suer 2 min à feu doux.
- 4
Versez le vin blanc, portez à ébullition et laissez réduire de moitié.
- 5
Ajoutez les moules, couvrez et laissez cuire 5 min en remuant, jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
- 6
Retirez les moules, réservez-les. Ajoutez la crème dans le jus, poivrez, mélangez à feu doux pour lier la sauce.
- 7
Remettez les moules, nappez de sauce, parsemez de persil et servez aussitôt.
Astuces
Servez avec des frites maison pour un repas encore plus savoureux.
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