Bautilfabienne130

de fraises • de sucre de canne blond • sumac • gousse de vanille • le jus et le zeste d'un citron vert • grosse meringue • de mascarpone • de crème fraîche • sucre glace

de filets de poisson type cabillaud • poignées de pois gourmands • oignons bottes • gousses d'ail • de racine de gingembre • piment oiseau • botte de coriandre • tiges de citronnelle • blancs d'œuf • de lait • de nouilles de riz • de sauce nuoc mam •

chou chinois • carottes • coriandre • cacahuètes grillées • huile arachide • jus de citron • cassonade • sauce nuoc mam • ail • sriracha

d'eau • sucre en poudre • lait de coco • bananes • beurre • sucre • rhum • crème fraîche

d'épaule de veau • petites pommes de terre • petits pois • citron et son zeste • échalotes • feuilles de menthe • mascarpone • beurre • bouillon de veau • porto blanc • d'huile d'olive • chapelure panko •

échalotes • tomates cerises • radis • gambas • citron jaune • citron vert • d'huile d'olive • persil • ciboulette • sel et poivre

lait de coco • graines de chia • sirop d'agave • d' ananas • feuilles de menthe • le jus d'un demi citron vert • Coco déshydratée (déco)

cuisses de poulet • carottes • poireaux • branches de céleri • oignons • beurre • crème épaisse • jaunes d'oeufs • bouquet garni • sel, poivre • persil frais, 8 tiges • pommes de terre à chair ferme •

oeufs • sucre • crème liquide • chocolat noir • rase de thé earl grey

céleri rave • branches de céleri • pomme pink lady • raisins secs • citron • cerneaux de noix • sel et poivre • vinaigre de cidre • moutarde à l'ancienne • miel • d'huile neutre

filets de lotte • d'huile d'olive • oignons nouveaux • d'ail • vin blanc • d'eau • fumet de poisson • petits pois frais • fenouil • crème épaisse • cresson • sel, poivre •

œufs durs • d' asperges • beurre • persil • sel, poivre, noix de muscade

crumble • poudre de noisettes • beurre • farine • sucre • jus de citron • beurre • œufs • sucre • sucre • blanc d'oeuf • d 'eau

et 1/2 poireaux émincés • et 1/2 échalotes émincées • champignons de paris • d'eau • bouillon de légumes • beurre • riz arborio • vin blanc • sel, poivre • tiges de coriandre • feuilles de menthe • jus de 3 citrons verts •

feuilles de bricks • feta • d'épinards frais • d 'ail • yaourt grec brebis • feuilles de menthe