Sambal Cumi

Name: Sambal Cumi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gr cumi asin; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 tangkai serai; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 15 buah cabai rawit merah; 2 buah cabai merah; 2 buah tomat merah ukuran kecil; 100 ml minyak sayur; 1 sdt gula pasir; 1 sdt masako sapi

NuRiSt @Nurist_Food

Cirebon

#CookpadApron2026 #DariLautKeDapur

Lebih banyak

Sambal Cumi

NuRiSt @Nurist_Food

Cirebon

#CookpadApron2026 #DariLautKeDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

30 grcumi asin
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 tangkaiserai
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
15 buahcabai rawit merah
2 buahcabai merah
2 buahtomat merah ukuran kecil
100 mlminyak sayur
1 sdtgula pasir
1 sdtmasako sapi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus tomat dan cabai hingga layu.
2

Sambil menunggu rebusan cabai dan tomat layu, rendam cumi kedalam air panas, lalu diamkan 5 menit
3

Potong cumi yg sudah di rendam
4

Potong daun jeruk dan serai lalu blender bersama dengan cabai dan tomat yg sudah direbus
5

Iris bawang putih dan bawang merah.
6

Siapkan wajan yg sudah diisi minyak, panaskan lalu Masukkan irisan bawang. Masak hingga harum.
7

Jika sudah harum, masukkan sambal daun salam dan cumi. Lalu seasoning. Masak hingga minyak terlihat terpisah.
8

Sambal cumi siap dihidangkan bersama nasi hangat dan berbagai lauk.