Ayam kalio tanpa santan

Name: Ayam kalio tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; bumbu yang dihaluskan :; 4 siung bawang putih; 8 bawang merah; 1 ruas kunyit di bakar; 1/2 sdm ketumbar halus; 5 buah cabe merah jika ingin pedas bisa ditambah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada halus; 4 butir kemiri yg disangrai. disini sy skip; secukupnya garam dan gula; 1 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 3 butir cengkeh; 2 ruas lengkuas; 1 batang serai; 2 sdm air asam jawa; 2 sdm minyak goreng; secukupnya air

Anna Adriana @cook_2663889

United Kingdom

Ayam kalio tanpa santan

Anna Adriana @cook_2663889

United Kingdom

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
bumbu yang dihaluskan :
4 siungbawang putih
8bawang merah
1 ruaskunyit di bakar
1/2 sdmketumbar halus
5 buahcabe merah jika ingin pedas bisa ditambah cabe rawit
1 ruasjahe
1/2 sdtlada halus
4 butirkemiri yg disangrai. disini sy skip
secukupnyagaram dan gula
1 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
3 butircengkeh
2 ruaslengkuas
1 batangserai
2 sdmair asam jawa
2 sdmminyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus,daun salam,serai,daun jeruk, cengkeh, lengkuas. tumis sampai harum setelah itu masukkan daging ayam lalu tambahkan air secukupnya. masak sampai ayam matang dan bumbu mengental.
2

Setelah matang siap disajikan.