Batagor DOS
Batagor dos menjadi salah satu makanan yang mengenyangkan karena sudah ada kandungan protein nabati dari tahu dan juga karbohidrat dari tepung dan bumbu kacang.
Batagor DOS
Batagor dos menjadi salah satu makanan yang mengenyangkan karena sudah ada kandungan protein nabati dari tahu dan juga karbohidrat dari tepung dan bumbu kacang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Masak air, tepung beras, dan tepung protein sedang sambil terus diaduk hingga membentuk adonan kemudian biarkan dingin
- 2
Siram daun bawang dengan minyak panas, tambahkan bawang putih lalu aduk rata
Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk / penyedap kemudian aduk rata
- 3
Masukkan penyedap Asatu Rose Brand. Masukkan putih telur dan tepung Tapioka Cap Pak TANI Gunung
- 4
Campurkan ke dalam adonan tadi hingga tercampur rata. Setelah adonan tepung sudah dingin
- 5
Tahu belah 2 bagian/4 jika tahu besar, kerat tengah nya dg garpu agar adonan batagor nempel di tahu nya.
- 6
Sebagian memakai kulit pangsit. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Siapkan minyak panas, goreng batagor hingga kuning-keemasan menggunakan api sedang-kecil
- 8
Bikin sambal cabai: Blender bawang putih, cabai rawit, dan air hingga halus. Masak hingga mendidih, masukkan bumbu² masak hingga mendidih
Tambahkan cuka makan, masak sambal hingga air berkurang, mengental dan matang kemudian koreksi rasa
- 9
Saus kacang: Chopper ubi kukus dan kacang goreng bersama minyak goreng, sisihkan
- 10
Chopper cabai merah, bawang merah, bawang putih. Lalu satukan bersama kacang yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, air.
- 11
Masukkan gula merah, gula pasir Rose Brand, garam
- 12
Masukkan Micin Asatu Rose Brand. Masak hingga mengental, tes rasa dan matikan api
- 13
Batagor tanpa ikan siap di sajikan bersama saus kacang dan sambal cabai
Tips
Jika takaran rasa asin dan manis bisa ditambahkan sesuai selera ya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar