137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela

20072026
PosBar ke-16
Bismillahirrahmanirrahim
Tema Challenge Minggu ini "Yang Tahu Tahu Aja". Cek stok bahan di kulkas kebetulan ada 1 kotak tahu dan ati ampela. Kentang juga ada, sisa 2bj. Sat set masak Semur Tahu Kentang Ati Ampela nyontek resepnya Bunda @Maa_Zhy30 yg aku sesuaikan utk bumbunya.
Resep asli bisa diliat disini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24705497
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayutanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang
137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela
20072026
PosBar ke-16
Bismillahirrahmanirrahim
Tema Challenge Minggu ini "Yang Tahu Tahu Aja". Cek stok bahan di kulkas kebetulan ada 1 kotak tahu dan ati ampela. Kentang juga ada, sisa 2bj. Sat set masak Semur Tahu Kentang Ati Ampela nyontek resepnya Bunda @Maa_Zhy30 yg aku sesuaikan utk bumbunya.
Resep asli bisa diliat disini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24705497
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayutanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Potong tahu dan goreng hingga berkulit dan matang, sisihkan dulu
- 2
Rebus ati ampela dg daun jeruk hingga empuk dan matang, potong2. Kupas kentang dan potong dadu. Sisihkan dulu
- 3
Siapkan bahan bumbu halus dan aromatik. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kemiri kemudian tumis hingga wangi, masukkan bumbu aromatik, lada dan ketumbar bubuk
- 4
Masukkan tahu, kentang dan ati ampela, tambahkan air dan kecap. Tambahkan gula, garam, gula merah, kaldu bubuk, masak hingga air menyusut
- 5
Koreksi rasa. Kalo sudah pas, matikan api. Semur Tahu Kentang Ati Ampela siap disajikan
Tips
Utk menghilangkan bau amis ati ampela direbus menggunakan bumbu aromatik (daun jeruk, daun salam, serai)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar (2)