CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela

137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela

Ratih Rozana
Ratih Rozana @ratihrozana
Malang

20072026
PosBar ke-16

Bismillahirrahmanirrahim

Tema Challenge Minggu ini "Yang Tahu Tahu Aja". Cek stok bahan di kulkas kebetulan ada 1 kotak tahu dan ati ampela. Kentang juga ada, sisa 2bj. Sat set masak Semur Tahu Kentang Ati Ampela nyontek resepnya Bunda @Maa_Zhy30 yg aku sesuaikan utk bumbunya.

Resep asli bisa diliat disini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24705497

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayutanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang

20072026
PosBar ke-16

Bismillahirrahmanirrahim

Tema Challenge Minggu ini "Yang Tahu Tahu Aja". Cek stok bahan di kulkas kebetulan ada 1 kotak tahu dan ati ampela. Kentang juga ada, sisa 2bj. Sat set masak Semur Tahu Kentang Ati Ampela nyontek resepnya Bunda @Maa_Zhy30 yg aku sesuaikan utk bumbunya.

Resep asli bisa diliat disini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24705497

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayutanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela

Ratih Rozana
Ratih Rozana @ratihrozana
Malang

20072026
PosBar ke-16

Bismillahirrahmanirrahim

Tema Challenge Minggu ini "Yang Tahu Tahu Aja". Cek stok bahan di kulkas kebetulan ada 1 kotak tahu dan ati ampela. Kentang juga ada, sisa 2bj. Sat set masak Semur Tahu Kentang Ati Ampela nyontek resepnya Bunda @Maa_Zhy30 yg aku sesuaikan utk bumbunya.

Resep asli bisa diliat disini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24705497

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayutanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang

20072026
PosBar ke-16

Bismillahirrahmanirrahim

Tema Challenge Minggu ini "Yang Tahu Tahu Aja". Cek stok bahan di kulkas kebetulan ada 1 kotak tahu dan ati ampela. Kentang juga ada, sisa 2bj. Sat set masak Semur Tahu Kentang Ati Ampela nyontek resepnya Bunda @Maa_Zhy30 yg aku sesuaikan utk bumbunya.

Resep asli bisa diliat disini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24705497

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayutanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  • 5 pasangati ampela
  • 3 helaidaun jeruk
  • 1 kotaktahu putih, potong agak tipis
  • 2 bhkentang, potong dadu
  • 2serai geprek
  • 2 lbrdaun salam
  • 3 sdmkecap manis
  • 1/2 sdtlada bubuk
  • 1/2 sdtketumbar bubuk
  • secukupnyaGaram, gula
  • secukupnyaKaldu bubuk
  • 1 sdmgula merah
  • 300 mlair
  • Bumbu Halus
  • 5 siungbawang putih
  • 7 siungbawang merah
  • 1 ruasjahe
  • 2 butirkemiri
  • secukupnyaMinyak goreng
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tahu dan goreng hingga berkulit dan matang, sisihkan dulu

    Foto langkah ke 1 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
    Foto langkah ke 1 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
  2. 2

    Rebus ati ampela dg daun jeruk hingga empuk dan matang, potong2. Kupas kentang dan potong dadu. Sisihkan dulu

    Foto langkah ke 2 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
    Foto langkah ke 2 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
  3. 3

    Siapkan bahan bumbu halus dan aromatik. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kemiri kemudian tumis hingga wangi, masukkan bumbu aromatik, lada dan ketumbar bubuk

    Foto langkah ke 3 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
    Foto langkah ke 3 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
    Foto langkah ke 3 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
  4. 4

    Masukkan tahu, kentang dan ati ampela, tambahkan air dan kecap. Tambahkan gula, garam, gula merah, kaldu bubuk, masak hingga air menyusut

    Foto langkah ke 4 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
    Foto langkah ke 4 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
    Foto langkah ke 4 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
  5. 5

    Koreksi rasa. Kalo sudah pas, matikan api. Semur Tahu Kentang Ati Ampela siap disajikan

    Foto langkah ke 5 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.
    Foto langkah ke 5 dari resep 137. Semur Kecap Tahu Kentang Ati Ampela.

Tips

Utk menghilangkan bau amis ati ampela direbus menggunakan bumbu aromatik (daun jeruk, daun salam, serai)

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Ratih Rozana
Ratih Rozana @ratihrozana
pada 20 Juli 2026 12.56
Malang
Assalamualaikum salam kenal semuanya, aku Ratih ibu rumah tangga yg kerja dari rumah sambil membersamai proses tumbuh kembang 2 anak cowokku. Aku asli Jember dan sekarang domisili di Malang.Aku hobi baking dan punya toko kue online di IG "Pasya Cake n Cookies" yg dikelola berdua bareng suami.Kalo memasak jujur aku baru belajar setelah menikah 😄 dulunya memasak buatku itu syusah, lebih mudah baking karena resepnya sudah tertakar dan pasti. Alhamdulillah sejak gabung Cookpad dan komunitas Cookpad Malang, aku jadi makin semangat buat belajar masak dan cobain resep2 baru yg ada di Cookpad 😍Resep-resep yg ada di akunku, semua udah di uji coba di dapur kecilku dan approved by lidahku, suami dan anak2ku. Ada beberapa resep jualanku yg juga aku share di akunku 😍😍Semoga resep-resep yg aku share bisa bermanfaat buat teman-teman yg sedang belajar masak seperti aku atau sedang mencari ide jualan ♥️♥️
Lebih banyak

Komentar (2)

🍒Maa_Zhy🍒
🍒Maa_Zhy🍒 @Maa_Zhy30
20 Juli 2026 15.07
terima kasih bun @ratihrozana udah recook 💕
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Semur Tahu Ampela Gula Gula Merah Potato Kecap Sereh Tahu Putih Daun Jeruk Ketumbar Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cipuk Jadul
  2. Olliebolen pisang
  3. Ayam Gulung Mie
  4. Selai Strawberry Homemade
  5. Puding Matcha Kelapa
  1. Garlic Butter Chicken Devina Hermawan
  2. Martabak manis mini takaran sendok
  3. Tumis Jamur Tiram
  4. Gulai cumi isi tahu (Gulai Cumi Bunting)
  5. Kulit Ayam Crispy
  1. Pentol Kuah
  2. Spaghetti Carbonara versi ekonomis
  3. Sancam Jintan
  4. Gulai Pakis/Gule Daun Paku
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26343557
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close