Sayur Santan Tahu Labu Siam

Name: Sayur Santan Tahu Labu Siam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah (potong kotak, goreng) Tahu putih; 1 buah (kupas, potong koyak tipis) Labu siam; 8 siung (iris) Bawang merah; 6 siung (iris) Bawang putih; 1 buah (iris) Cabe merah besar; sesuai selera (utuh atau iris) Cabe rawit; 2 cm (geprek) Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 100 g (potong, bisa digoreng/direbus sesuai selera) Ikan tongkol; 65 ml Santan instan; 1 ltr Air; 1 sdt Garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt Gula; 2 sdm Minyak goreng

Ifa Hani @ifahani

Malang - Jawa Timur

Bahan makanan yang hampir setiap hari ada adalah tahu. Jadi hari ini mau bikin sayur santan dengan isian tahu, labu siam. Tongkolnya bisa diganti dengan protein lainnya.

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja #CookpadCommunity_Malang

Bahan makanan yang hampir setiap hari ada adalah tahu. Jadi hari ini mau bikin sayur santan dengan isian tahu, labu siam. Tongkolnya bisa diganti dengan protein lainnya.

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja #CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Sayur Santan Tahu Labu Siam

Ifa Hani @ifahani

Malang - Jawa Timur

Bahan makanan yang hampir setiap hari ada adalah tahu. Jadi hari ini mau bikin sayur santan dengan isian tahu, labu siam. Tongkolnya bisa diganti dengan protein lainnya.

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja #CookpadCommunity_Malang

Bahan makanan yang hampir setiap hari ada adalah tahu. Jadi hari ini mau bikin sayur santan dengan isian tahu, labu siam. Tongkolnya bisa diganti dengan protein lainnya.

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja #CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

1 buah(potong kotak, goreng) Tahu putih
1 buah(kupas, potong koyak tipis) Labu siam
8 siung(iris) Bawang merah
6 siung(iris) Bawang putih
1 buah(iris) Cabe merah besar
sesuai selera(utuh atau iris) Cabe rawit
2 cm(geprek) Lengkuas
2 lembarDaun salam
100 g(potong, bisa digoreng/direbus sesuai selera) Ikan tongkol
65 mlSantan instan
1 ltrAir
1 sdtGaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtGula
2 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng tahu putih hingga kecokelatan, tiriskan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tuang air, lalu masukkan tongkol,
3

Masukkan tahu goreng, dan cabe rawit. Setelah mendidih, masukkan labu siam, masak hingga setengah empuk.
4

Tuang santan, aduk perlahan, bumbui garam dan gula. Masak hingga labu siam matang. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.