Martabak Tahu Daging

Name: Martabak Tahu Daging
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Tahu Kuning, haluskan; 100 gr Daging Giling; 1/2 btg Wortel, kupas parut; 3 btg Daun Bawang, iris kecil; 3 buah Bawang Putih, geprek cincang; 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis; 3 buah Telur Ayam, kocok; 1 sdm Tepung Maizena; Secukupnya Minyak utk menumis dan menggoreng; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap; Secukupnya Gula; Secukupnya Lada Putih Bubuk; Secukupnya Minyak Wijen (optional); Secukupnya Kecap Inggris (optional); Sebungkus Kulit Lumpia

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

Lembang Kab Bandung

🪴Mau datang tamu krucil ke rumah,,, hmm buat camilan apa ya yang sehat... Teride buat martabak saja... Campur semua jd satu 🤭 alhamdulillah pada suka laris manis...🤲😁 Cuzz buat yuk...🥰

Minggu 🧑‍🍳 ke 16

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026

🪴Mau datang tamu krucil ke rumah,,, hmm buat camilan apa ya yang sehat... Teride buat martabak saja... Campur semua jd satu 🤭 alhamdulillah pada suka laris manis...🤲😁 Cuzz buat yuk...🥰

Minggu 🧑‍🍳 ke 16

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Martabak Tahu Daging

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

Lembang Kab Bandung

🪴Mau datang tamu krucil ke rumah,,, hmm buat camilan apa ya yang sehat... Teride buat martabak saja... Campur semua jd satu 🤭 alhamdulillah pada suka laris manis...🤲😁 Cuzz buat yuk...🥰

Minggu 🧑‍🍳 ke 16

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026

🪴Mau datang tamu krucil ke rumah,,, hmm buat camilan apa ya yang sehat... Teride buat martabak saja... Campur semua jd satu 🤭 alhamdulillah pada suka laris manis...🤲😁 Cuzz buat yuk...🥰

Minggu 🧑‍🍳 ke 16

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 potong

3 buahTahu Kuning, haluskan
100 grDaging Giling
1/2 btgWortel, kupas parut
3 btgDaun Bawang, iris kecil
3 buahBawang Putih, geprek cincang
1/2 buahBawang Bombay, iris tipis
3 buahTelur Ayam, kocok
1 sdmTepung Maizena
SecukupnyaMinyak utk menumis dan menggoreng
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap
SecukupnyaGula
SecukupnyaLada Putih Bubuk
SecukupnyaMinyak Wijen (optional)
SecukupnyaKecap Inggris (optional)
SebungkusKulit Lumpia

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bismillah,,, persiapkan semua bahan dan peralatan yang akan digunakan, jangan galau ama jumlah telur karena yang satunya menggelinding 🤭dan ada sebagian bahan gak kefoto 🙏
2

Haluskan tahu dalam wadah bersih, sisihkan, tuang parutan wortel dan potongan daun bawang kedalam wadah tahu. Tumis duo bawang dengan sedikit minyak hingga agak wangi,,,
3

Lanjut tuang daging giling tumis hingga berubah warna beri garam, penyedap, gula, minyak wijen dan kecap inggris jika sudah matang daging... Matikan api kompor lalu angkat masukkan dalam tahu dan juga telur, aduk rata.
4

Setelah rata masukkan tepung maizena, aduk rata kembali tes rasanya jika sudah pas,,, Sisihkan. Ambil satu bagian kulit lumpia ambil isian adonan sebanyak satu sendok makan lalu lipat rapih, bentukan bagaimana selera ya... Rekatkan menggunakan campuran terigu dan sedikit air. Lakukan hingga kulit lumpia habis. Bisa langsung simpan di kulkas atau...
5

Bisa langsung digoreng,,, segera sajikan selagi hangat... Dinikmati dengan cengeh... Hmm enaknya...🥰 Selamat mencoba dan menikmati 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

pada 24 Juli 2026 16.10

Lembang Kab Bandung

❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Daun Bawang Telur Ayam Gula Tahu Kuning Kecap Daging Sapi Tepung Bawang Putih Wijen Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya