Créponné algérien (ou créponné d'Oran) au citron 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
#CA2026
#cookpadapron2026
Le créponné algérien (ou créponné d'Oran) est un dessert glacé traditionnel très populaire en Algérie, particulièrement à Oran. C'est un dessert mousseux à base de citron, apprécié en été pour son goût rafraîchissant. Le créponné est apparu à Oran à la fin du XIXᵉ ou au début du XXᵉ siècle. Son origine est souvent associée au mélange des cuisines méditerranéennes (françaises, espagnoles et italiennes) présentes dans la ville. Au fil du temps, il est devenu une spécialité emblématique d'Oran avant de se répandre dans tout le pays. 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
Créponné algérien (ou créponné d'Oran) au citron 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
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Le créponné algérien (ou créponné d'Oran) est un dessert glacé traditionnel très populaire en Algérie, particulièrement à Oran. C'est un dessert mousseux à base de citron, apprécié en été pour son goût rafraîchissant. Le créponné est apparu à Oran à la fin du XIXᵉ ou au début du XXᵉ siècle. Son origine est souvent associée au mélange des cuisines méditerranéennes (françaises, espagnoles et italiennes) présentes dans la ville. Au fil du temps, il est devenu une spécialité emblématique d'Oran avant de se répandre dans tout le pays. 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pressez les citrons jusqu'à avoir la quantité nécessaire
- 2
Versez le jus dans une casserole, rajoutez 300 g eau, le sucre semoule et le zeste de citron. Mettez la casserole sur un feu doux et agitez bien jusqu'à ébullition. Retirez et filtrez
- 3
Rajoutez 900 ml eau froide dans la casserole et 50 ml jus de citron frais. Agitez bien. Mettez au congélateur 4 heures en agitant chaque 30 minutes.
- 4
Retirez du congélateur, rajoutez la poudre chantilly et fouettez bien
- 5
Recongeler 1 heure avant la consommation et décorez avec le zeste de citron
- 6
Bonne dégustation ❤️🙏🏻😘🍋
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