Misoa Ayam Wonogiri
Pengen makan mi ayam yang ga bikin rasa bersalah. Jadilah liburan ini bikin mie ayam bumbu wong wonogirian, tapi pake misoa. Mie-nya tipis, lembut yang berasal dari tepung gandum.
Misoa Ayam Wonogiri
Pengen makan mi ayam yang ga bikin rasa bersalah. Jadilah liburan ini bikin mie ayam bumbu wong wonogirian, tapi pake misoa. Mie-nya tipis, lembut yang berasal dari tepung gandum.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat minyak kulit ayam. Masukkan kulit ayam ke wajan bersama 2–3 sdm air. Air membantu mencegah kulit cepat gosong sebelum lemaknya keluar.
Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Beri bawang putih dan bawang merah juga ketumbar agar minyak ayam semakin wangi.
Setelah sekitar 15 menit, lemak akan mulai keluar dan kulit menjadi renyah.
- 2
Ulek bumbu yang sudah di tumis bareng minyak ayam
- 3
Tumis bumbu ulek, sereh, daun jeruk, sebentar saja karena bumbu sudah matang. Masukkan potongan ayam beri sedikit air. Masak sebentar. Beri daun bawang, gula jawa, kaldu bubuk, garam, dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasa
- 4
Rebus misoa sebentar saja, sekitar 8 menit. Karena tekstur misoa yang tipis dan lembut
- 5
Siapkan mangkok, beri minyak ayam, minyak wijen, garam dan kaldu bubuk. Tuang misoa yang sudah matang. Aduk misoa dengan sumpit
- 6
Misoa ayam wonogiri siap di sajikan. Tambahkan sayuran yang ada di kulkas. Selamat menikmati 🤗
Tips
Bikin minyak ayam, beri 2 sdm air supaya tidak gosong
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar