Campur semua bahan isian pangsit kecuali kulit pangsit, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit isi dgn 1 sdt isian pangsit lalu lipat kulit pangsit sesuai selera.

Kukus pangsit selama 15 menit sebelumnya panci pengukus di oleskan minyak agar tdk lengket, kulit pangsit keras olesin air di kulit pangsit, bisa juga pangsit di rebus selama 5 - 7 menit dgn air mendidih. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum, masukan telur lalu di orak arik, masukan juga ayam filet, baso ikan, udang sampai matang, lalu tauge dan kol masak sampai layu.

Beri lada, kaldu bubuk, kecap ikan dan kecap manis, aduk rata.

Angkat dan sajikan.