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夏焼鳥!「大葉つくね串」
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夏焼鳥!「大葉つくね串」-レシピのメイン写真

夏焼鳥!「大葉つくね串」

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

暑い日が続き、夏のお酒は格別!
ビールに焼鳥は定番!何気に子供も焼鳥好き!
駅ビルで買った大葉つくね串を再現させていただき作ってみました!!お好みのタレを付けてもOK!焼鳥のタレやポン酢 是非召し上がれ!!

暑い日が続き、夏のお酒は格別!
ビールに焼鳥は定番!何気に子供も焼鳥好き!
駅ビルで買った大葉つくね串を再現させていただき作ってみました!!お好みのタレを付けてもOK!焼鳥のタレやポン酢 是非召し上がれ!!

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夏焼鳥!「大葉つくね串」

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

暑い日が続き、夏のお酒は格別!
ビールに焼鳥は定番!何気に子供も焼鳥好き!
駅ビルで買った大葉つくね串を再現させていただき作ってみました!!お好みのタレを付けてもOK!焼鳥のタレやポン酢 是非召し上がれ!!

暑い日が続き、夏のお酒は格別!
ビールに焼鳥は定番!何気に子供も焼鳥好き!
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材料

6本分
  • 鶏もも合挽 280g
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大1
  • 大葉 4枚
  • 油 大1
  • お好みのタレ 自由
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作り方

  1. 1

    下準備に大葉を細切りし、鶏もも合挽に塩胡椒を少々振って混ぜ合わせ片栗粉大1を加えて更に混ぜ細切りの大葉を加えます。

    • 夏焼鳥!「大葉つくね串」作り方1写真
  2. 2

    丸みを作り、フライパンに油大1を加え両面焼きます。しっかり火が通るよう落とし蓋をします。

    • 夏焼鳥!「大葉つくね串」作り方2写真
    • 夏焼鳥!「大葉つくね串」作り方2写真
    • 夏焼鳥!「大葉つくね串」作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったら串に刺して完成!そのまま食してもOK!生の状態から串に刺して焼くもOK!

    • 夏焼鳥!「大葉つくね串」作り方3写真

コツ・ポイント

片栗粉を加える事で表面がカリッとします!
そのままでもお好みのタレを付けてもOK!

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
2026/08/04 07:40に公開
なっちゃんmama7です!お料理はとても苦手です!子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています!!頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています!つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます!これいいね!って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます!
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このレシピのキーワード

つくね 焼き鳥 大葉 片栗粉 鶏もも肉 合い挽き

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