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焼き肉屋さんみたい!土鍋ビビンバ!
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焼き肉屋さんみたい!土鍋ビビンバ!-レシピのメイン写真

焼き肉屋さんみたい!土鍋ビビンバ!

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

焼き肉屋さんのサイドメニュー石焼きビビンバをおうちで土鍋でビビンバ作りました!
はっきり言って遜色ないです。

焼き肉屋さんのサイドメニュー石焼きビビンバをおうちで土鍋でビビンバ作りました!
はっきり言って遜色ないです。

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焼き肉屋さんみたい!土鍋ビビンバ!

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

焼き肉屋さんのサイドメニュー石焼きビビンバをおうちで土鍋でビビンバ作りました!
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材料

1〜2人分
  • ひき肉 100g程度
  • もやし 適量
  • 人参 半分
  • ほうれん草(冷凍でも生でもOK) 適量
  • 豆板醤(ひき肉用) 少々
  • 味噌、醤油、はちみつ(ひき肉用) 適量
  • ごま油 適量
  • 土鍋炊き白ごはん 米1〜2合ぐらい
  • 塩、すりごま(野菜ナムル用) 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    土鍋で白米を炊いてる間に野菜ナムルを作る。人参、ほうれん草、もやしを少量の水とごま油と塩で蒸し炒めにしてナムルを作る

    • 焼き肉屋さんみたい!土鍋ビビンバ!作り方1写真
    • 焼き肉屋さんみたい!土鍋ビビンバ!作り方1写真
    • 焼き肉屋さんみたい!土鍋ビビンバ!作り方1写真
  2. 2

    ひき肉はごま油で炒め煮して豆板醤、味噌󠄀、醤油、蜂蜜で味をつけます。炊きたての白米の上にナムル野菜とひき肉をのせて卵を割る

    • 焼き肉屋さんみたい!土鍋ビビンバ!作り方2写真
    • 焼き肉屋さんみたい!土鍋ビビンバ!作り方2写真
  3. 3

    たべる時卵をつぶして土鍋の熱で石焼きビビンバみたい!少し野菜をかために蒸し炒めしても土鍋の余熱でおいしくなります。

コツ・ポイント

冷凍ほうれん草は凍ったまま蒸し炒めすると他の野菜とおなじくとてもおいしく仕上がります。土鍋の余熱で卵をまぜてください。

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
2026/08/10 15:06に公開
横浜
Petite Madeleine…マドレーヌ人生を歩む。それはサブリナレッスン!『教本ラルースガストロノミーク』365日ねこごはん。日々の食事を節約モード、やりくり上手としてアップデートしていきます。
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このレシピのキーワード

焼き肉 ビビンバ ひき肉 もやし にんじん ほうれん草 はちみつ 卵 味噌 ご飯

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