Battre le beurre dans un saladier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène

Ajouter la farine, la levure, le sel, la vanille liquide et l'oeuf entier. Travailler le mélange à la spatule puis finir à la main

Incorporer les pépites de chocolat

Séparer la pâte pour faire 2 boudins, puis découper en rondelles et les disposer sur le papier sulfu assez espacer entre eux

Mettre au four pendant 8-10m à 170°, les cookies doivent être croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

Disposer les cookies sur une grille pendant qu'ils refroidissent