Jangan Lombok
Tiap pulang Paksu sering beli jangan lombok. Padahal sering juga saya buatkan. , tapi belum sesuai dengan rasa yang beliau mau. Pas dikasih sama budhenya, Paksu bilang ya gini jangan lombok itu. Saya tanyalah sama Budhenya. Dannn wuallla kata beliau rasanya pas walaupun masih kurang pedas ( saya ga kuat kalau terlalu pedas seperti yang beliau mau).
Jangan Lombok
Tiap pulang Paksu sering beli jangan lombok. Padahal sering juga saya buatkan. , tapi belum sesuai dengan rasa yang beliau mau. Pas dikasih sama budhenya, Paksu bilang ya gini jangan lombok itu. Saya tanyalah sama Budhenya. Dannn wuallla kata beliau rasanya pas walaupun masih kurang pedas ( saya ga kuat kalau terlalu pedas seperti yang beliau mau).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar.
- 2
Potong dadu tahu lalu goreng setengah matang. Potong dadu tempe, gembus dan kulit sapi. Iris tipis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan cabe.
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang (gunakan api kecil sekali agar tidak gosong). Masukkan rebon. Aduk rata.
- 4
Masukkan duo bawang, lengkuas daun salam. Aduk rata. Setelah bawang layu masukkan cabe.
- 5
Setelah cabe layu masukkan kulit sapi. Aduk rata.
- 6
Masukkan tempe, gembus dan tahu. Beri sedikit air. Masak sampai air menyusut. Masukkan santan, gula dan garam.
- 7
Masak sampai mendidih. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
Tips
Kalau di daerah suami ( Nganjuk) biasanya hanya pakai cabe rawit. Ada campuran kecambah ale dan terong batik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar