Sambal Goreng Tahu Tempe Cecek

Name: Sambal Goreng Tahu Tempe Cecek
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 buah tahu besar; 1 bks cecek; 1 bks santan instan; 800 ml air; 1 bks kaldu bubuk; Secukupnya garam dan gula; 1/2 sdt lada bubuk; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 4 buah kemiri sangrai; 4 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 4 lbr daun salam; 6 lbr daun jeruk purut; 1 ruas jahe (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); 12 buah cabe rawit

Endah MRP @dapoerkuE

Sudah lama nggak masak sambal goreng apalagi dengan bumbu ori. Biasanya suka masak dengan yang instan aja karena praktis. Demi menyajikan menu berempah akhirnya skip bumbu instan. Bikin bumbu sendiri, belajar mengalahkan rasa malas. Hasilnya....pasti enak....sedap😀😋😍

#SemangatdapoerkuE
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Sambal Goreng Tahu Tempe Cecek

Endah MRP @dapoerkuE

#SemangatdapoerkuE
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 porsi

1 papantempe
1 buahtahu besar
1 bkscecek
1 bkssantan instan
800 mlair
1 bkskaldu bubuk
Secukupnyagaram dan gula
1/2 sdtlada bubuk
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
4 buahkemiri sangrai
4 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
Bumbu Cemplung
4 lbrdaun salam
6 lbrdaun jeruk purut
1 ruasjahe (geprek)
2 ruaslengkuas (geprek)
12 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tahu tempe potong dadu lalu goreng. Rebus cecek lalu potong kotak.
2

Siapkan bumbu-bumbu.
3

Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.
4

Masukkan tahu, tempe, dan cecek. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masukkan bumbu cemplung.
5

Tambahkan santan. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan lada, bumbu kaldu, garam dan gula. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Pindahkan ke panci
6

Sambal goreng siap disajikan.