Chopper bumbu : bawang merah,bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe keriting,cabe rawit merah, kasih sedikit air, jangan terlalu halus (kasar aja), sisihkan

Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu yg di haluskan / di chopper,tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk sobek sobek biar harum, tumis bumbunya sampai tanak dan matang lalu masukkan daun pandan dan daun kunyit (kalau ada).

Setelah bumbu tanak dan harum lalu tambahkan air kurang lebih 1 liter aduk aduk lalu masukkan ayam lalu aduk lagi sampai ayam terendam, masak menggunakan api sedang sampai airnya menyusut

Lalu masukkan kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir juga masukkan tomat, aduk aduk, masak ayamnya sampai empuk dan bumbu meresap.

Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk aduk cepet dan tercampur rata lalu matikan kompor, (kalau aku suka yg kuahnya masih banyak).