Soto Susu Betawi Gurih dan Creamy

Soto Susu Betawi adalah sajian berkuah gurih, creamy, dan kaya rempah yang cocok dinikmati kapan saja. Kuahnya dibuat dari kaldu daging sapi yang dipadukan dengan susu, menghasilkan rasa gurih dan lembut tanpa santan. Potongan daging sapi, kentang, daun bawang, serta taburan bawang goreng membuat soto ini semakin nikmat.
Resep ini cocok untuk menu makan keluarga. Sajikan hangat bersama sambal, jeruk limau, dan emping untuk pelengkap. Rasanya gurih, creamy, dan bikin ingin tambah lagi! 😋
#SotoKesukaan #CookpadApron2026
#SotoSusuBetawi #SotoBetawi #SotoDaging #MasakanBetawi #ResepSoto #MasakanRumahan #MenuKeluarga
Soto Susu Betawi Gurih dan Creamy
Soto Susu Betawi adalah sajian berkuah gurih, creamy, dan kaya rempah yang cocok dinikmati kapan saja. Kuahnya dibuat dari kaldu daging sapi yang dipadukan dengan susu, menghasilkan rasa gurih dan lembut tanpa santan. Potongan daging sapi, kentang, daun bawang, serta taburan bawang goreng membuat soto ini semakin nikmat.
Resep ini cocok untuk menu makan keluarga. Sajikan hangat bersama sambal, jeruk limau, dan emping untuk pelengkap. Rasanya gurih, creamy, dan bikin ingin tambah lagi! 😋
#SotoKesukaan #CookpadApron2026
#SotoSusuBetawi #SotoBetawi #SotoDaging #MasakanBetawi #ResepSoto #MasakanRumahan #MenuKeluarga
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi bersama air, daun salam, serai, dan jahe hingga empuk. Angkat dan potong-potong.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan jintan.
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan jahe hingga harum dan matang.
- 4
Masukkan potongan daging, aduk rata dengan bumbu.
- 5
Tuang air rebusan daging secukupnya, masak hingga mendidih.
- 6
Tambahkan susu cair, aduk rata, jangan sampai pecah.
- 7
Masukkan kentang, masak hingga empuk.
- 8
Tambahkan daun bawang, masak sebentar.
- 9
Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 10
Angkat dan sajikan soto susu Betawi.
- 11
Sajikan dengan bawang goreng, emping, sambal, dan perasan jeruk nipis.
Tips
Pastikan susu tidak pecah saat dimasak, aduk perlahan.
Bisa dikombinasi pakai kikil / babat / jeroan lainnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar