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簡単!かぼちゃのいとこ煮
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簡単!かぼちゃのいとこ煮-レシピのメイン写真

簡単!かぼちゃのいとこ煮

ぱふ
ぱふ @_puff
🇯🇵

小豆が無くても大丈夫!!
いとこ煮が食べたくなったので、買い置きの茹で小豆を使いました。加糖で味つけ簡単!
南瓜はいつもより小さく切って食べ易くしました。

小豆が無くても大丈夫!!
いとこ煮が食べたくなったので、買い置きの茹で小豆を使いました。加糖で味つけ簡単!
南瓜はいつもより小さく切って食べ易くしました。

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簡単!かぼちゃのいとこ煮

ぱふ
ぱふ @_puff
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小豆が無くても大丈夫!!
いとこ煮が食べたくなったので、買い置きの茹で小豆を使いました。加糖で味つけ簡単!
南瓜はいつもより小さく切って食べ易くしました。

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いとこ煮が食べたくなったので、買い置きの茹で小豆を使いました。加糖で味つけ簡単!
南瓜はいつもより小さく切って食べ易くしました。

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材料

3~4人分
  • 南瓜 1/4個(300g~350g程度)
  • 茹で小豆 80g~
  • しょうゆ ※大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    メーカーはどちらでも大丈夫ですが、レシピでは井村屋さんの茹で小豆(加糖)を使っています。

    • 簡単!かぼちゃのいとこ煮作り方1写真
  2. 2

    南瓜はひと口大に切り、鍋に皮を下に並べます。※ 煮崩れ防止にピーラーで面取りしました。急ぐ場合は省略可

    • 簡単!かぼちゃのいとこ煮作り方2写真
    かぼちゃの煮崩れ防止 ❇ピーラーで簡単❇
  3. 3

    水150mlと茹で小豆を入れて蓋をして火にかけます。

    • 簡単!かぼちゃのいとこ煮作り方3写真
  4. 4

    弱火で煮て、5分後醤油を入れ15分程度煮ます。 ※ 時間に関係なく水分が少し残る程度で止めます。

    • 簡単!かぼちゃのいとこ煮作り方4写真
  5. 5

    煮あがりはこちら。時間があれば、蓋をしたまましばらく置いて、味を馴染ませます。

    • 簡単!かぼちゃのいとこ煮作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♡ 味が馴染むと醤油の角が取れ円やかになります。

    • 簡単!かぼちゃのいとこ煮作り方6写真

コツ・ポイント

鍋は出来れば、南瓜が平らに並ぶ大きさがベストです。南瓜は小さく切ると食べ易くなります。

リンクされたレシピ

かぼちゃの煮崩れ防止 ❇ピーラーで簡単❇

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ぱふ
ぱふ @_puff
2026/08/29 12:29に公開
🇯🇵
キッチンにいる時間が好き♡♡献立を考えながら、ゆっくり流れる時間がすき♡♡食を通して皆さまが笑顔になりますように.。.:*.:*・°☆.🍋トップ画像は庭先に植えたレモンの木2026/09/05楽しみにして下さる方がみえるので更新しました。初めに実った🍋は普通サイズの1.5倍以上に🤩ボチボチ早採り考えています。去年植えた金柑も順調に小さな実がなっています。2026/08/04久々に撮影。📸最初の実は大きく育ち(右2個)2度目の開花のレモンは(左2個)、やはり暑すぎのか。毎日水やりしているにも拘らず、実が落ちてしまいました。(左の小さい実)2026/06/17今季、2度目の開花。実と花の共演www2026/06/03台風一過 快晴です。レモンの実は小粒ながら育っています。今年の猛暑も乗り越えますように2026/04/26 ポツポツ開花し始めました。2026/05/28 久しぶりに見たら、小さな実をつけていました。
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