簡単!かぼちゃのいとこ煮
小豆が無くても大丈夫!!
いとこ煮が食べたくなったので、買い置きの茹で小豆を使いました。加糖で味つけ簡単!
南瓜はいつもより小さく切って食べ易くしました。
作り方
- 1
メーカーはどちらでも大丈夫ですが、レシピでは井村屋さんの茹で小豆(加糖)を使っています。
- 2
南瓜はひと口大に切り、鍋に皮を下に並べます。※ 煮崩れ防止にピーラーで面取りしました。急ぐ場合は省略可
- 3
水150mlと茹で小豆を入れて蓋をして火にかけます。
- 4
弱火で煮て、5分後醤油を入れ15分程度煮ます。 ※ 時間に関係なく水分が少し残る程度で止めます。
- 5
煮あがりはこちら。時間があれば、蓋をしたまましばらく置いて、味を馴染ませます。
- 6
出来上がり♡ 味が馴染むと醤油の角が取れ円やかになります。
コツ・ポイント
鍋は出来れば、南瓜が平らに並ぶ大きさがベストです。南瓜は小さく切ると食べ易くなります。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26505702










