Nugget ayam home made

Name: Nugget ayam home made
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam fillet (dada); 1 butir telur; Wortel (sesuai selera), parut hingga halus; 3-4 butir Bawang putih, haluskan; Keju parut; Merica bubuk; 1 sendok teh Garam sesuai selera; Kaldu jamur/ kaldu ayam; 1 sendok makan Tepung panir, masukkan untuk campuran bahan, dan balutan nugget yang sudah dikukus; 1 sendok makan Tepung terigu; 2 sendok makan Tepung tapioka; Minyak sayur

Mama_4lesha @mama_4lesha

Berawal dari kesukaan anakku akan Nugget Ayam, jadinya dulu suka stok nugget frozen di kulkas.
Iseng coba bikin sendiri, ternyata anakku suka dan minta bikinin lagi 😃

Lebih banyak

Nugget ayam home made

Mama_4lesha @mama_4lesha

Berawal dari kesukaan anakku akan Nugget Ayam, jadinya dulu suka stok nugget frozen di kulkas.
Iseng coba bikin sendiri, ternyata anakku suka dan minta bikinin lagi 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 orang

1/2 kgdaging ayam fillet (dada)
1 butirtelur
Wortel (sesuai selera), parut hingga halus
3-4 butirBawang putih, haluskan
Keju parut
Merica bubuk
1 sendok tehGaram sesuai selera
Kaldu jamur/ kaldu ayam
1 sendok makanTepung panir, masukkan untuk campuran bahan, dan balutan nugget yang sudah dikukus
1 sendok makanTepung terigu
2 sendok makanTepung tapioka
Minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam kecil-kecil, kemudian haluskan dengan chopper
2

Masukkan semua bahan, aduk sampai merata
3

Masukkan ke dalam wadah tahan panas, kemudian kukus selama 30 menit
4

Diamkan sebentar, setelah itu potong-potong nugget
5

Celupkan nugget ke dalam campuran tepung terigu dan air, tambahkan sedikit garam. Kemudian baluri dengan tepung panir. Goreng dalam minyak panas. Sisanya simpan untuk stok di kulkas.

Tips

1. Tambahkan sedikit minyak/margarin ke dalam wadah agar tidak lengket saat mengeluarkan nugget yang sudah dikukus
2. Wortelnya jangan terlalu banyak
Untuk 1 kg ayam, ½ buah wortel saja sudah pas.
3. Selain ayam, bisa juga dicampur dengan udang