Gulai Kakap

Name: Gulai Kakap
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kakap; 1 genggam daun kemangi; 250 ml santan kental; 500 ml air; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 70 gr cabe rawit hijau; 3 bh cabe merah; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; 8 butir kemiri; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 lembar daun kunyit; 2 bh jeruk nipis; 1 batang serai

Putrie @mima_putri

Tangerang Selatan

Bismillah

Resep YouTube uda Awal

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Bismillah

Resep YouTube uda Awal

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Gulai Kakap

Putrie @mima_putri

Tangerang Selatan

Bismillah

Resep YouTube uda Awal

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Bismillah

Resep YouTube uda Awal

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 kgikan kakap
1 genggamdaun kemangi
250 mlsantan kental
500 mlair
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Bumbu halus
70 grcabe rawit hijau
3 bhcabe merah
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
8 butirkemiri
3 cmjahe
3 cmkunyit
Bumbu Pendamping
1 lembardaun kunyit
2 bhjeruk nipis
1 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan bumbu halus ke wajan, lalu masukkan santan, aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
2

Masak sampai mendidih lalu masukkan ikan. Masak sekitar 15 menit hingga ikan matang.
3

Masukkan perasan air jeruk nipis dan daun kemangi. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.