Jangan Lombok Tempe Semangit dan Tahu

Name: Jangan Lombok Tempe Semangit dan Tahu
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 82 gr Tempe semangit; 102 gr Tahu putih; 6 buah Cabai rawit; 2 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 sdm munjung Udang rebon; 2 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas (saya ganti sereh karena kehabisan lengkuas); 200 ml Santan; 300 ml Air; 1 sdm Gula pasir; 1 sdt Masako ayam; Secukupnya garam dan sasa

kabeebama26 @kabeebama26

Kebetulan ada sisa tempe yang sudah semangit. Mari dibuat jangan lombok. Sudah iris-iris semua bahan, eh baru ingat kalau kehabisan lengkuas 😩. Karena terburu waktu, jadilah diganti pakai sereh dulu. Hasilnya alhamdulillah tetap enaaak 🤤nasi nasi nasiii, ayo habiskan nasiii.
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CocomtangPost_Bersantan26
#CookpadCommunity_Tangerang
#janganlombok
#tempe
#tahu

Lebih banyak

Jangan Lombok Tempe Semangit dan Tahu

kabeebama26 @kabeebama26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2-3 orang

82 grTempe semangit
102 grTahu putih
6 buahCabai rawit
2 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1 sdm munjungUdang rebon
2 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas (saya ganti sereh karena kehabisan lengkuas)
200 mlSantan
300 mlAir
1 sdmGula pasir
1 sdtMasako ayam
Secukupnyagaram dan sasa

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong-potong tempe semangit dan tahu. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan.
2

Tumis bumbu iris hingga harum dan layu, tambahkan udang rebon dan bumbu aromatik. Aduk-aduk sebentar hingga aroma udang rebon keluar, sisihkan.
3

Didihkan air, lalu masukkan tempe semangit dan tahu yang sudah digoreng berikut bumbu yang sudah ditumis. Tunggu hingga mendidih kembali lalu bumbui dengan garam, gula, masako, dan sasa.
4

Masukkan santan, aduk perlahan hingga mendidih kembali.
5

Setelah mendidih, aduk perlahan selama ± 5 menit agar santan tanak dan tidak pecah. Matikan kompor dan sajikan.