Tempe orek kemangi 🌶️

Name: Tempe orek kemangi 🌶️
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 ikat kemangi; Bumbu :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 cabe rawit merah (sesuaikan selera pedasnya); 1 sdm chili oil; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 4 iris lengkuas; 1/2 sdt garam(secukupnya); 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Minyak goreng; 100 ml air

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Biasanya orek tempe hanya menggunakan irisan cabe , disini saya menambahkan chili oil rasanya lebih gurih dan sedikit lebih pedas menggugah selera, cocok disantap bersama nasi putih .

Lebih banyak

Tempe orek kemangi 🌶️

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Biasanya orek tempe hanya menggunakan irisan cabe , disini saya menambahkan chili oil rasanya lebih gurih dan sedikit lebih pedas menggugah selera, cocok disantap bersama nasi putih .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
3 ikatkemangi
Bumbu :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10cabe rawit merah (sesuaikan selera pedasnya)
1 sdmchili oil
5 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
4 irislengkuas
1/2 sdtgaram(secukupnya)
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaMinyak goreng
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe sesuai selera dan goreng 1/2 kering dan tiriskan.
2

Iris bumbu, chili oil dan tumis hingga harum, tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa, masak hingga mendidih dan koreksi rasanya.
3

Masukkan tempe aduk hingga bumbu (kuah meresap) lalu tambahkan daun kemangi masak sebentar saja dan matikan api, tempe orek kemangi siap disajikan.