Garang Asem Ayam (Tanpa Bungkus)
Padahal udah diinget-inget mau beli daun pisang,, eeeh malah kelupaan. Untungnya masih ada sisa daun pisang jaman perjuangan 🫣🫣 walaupun udah layu tapi masih bisa dipakai dan aroma wangi daun pisangnya tetap berasa.
Karena sebagian buat kiddos, jadi percabean aku masukkan di akhir setelah aku ambil sebagian.
Yuk bikin juga, sumprit ini enak, seger, ada asem gurih dan sedikit pedas...
#BerlimpahSantan #CookpadApron2026 #SemeruColamSeptember2026 #CookpadCommunity_Malang
Garang Asem Ayam (Tanpa Bungkus)
Padahal udah diinget-inget mau beli daun pisang,, eeeh malah kelupaan. Untungnya masih ada sisa daun pisang jaman perjuangan 🫣🫣 walaupun udah layu tapi masih bisa dipakai dan aroma wangi daun pisangnya tetap berasa.
Karena sebagian buat kiddos, jadi percabean aku masukkan di akhir setelah aku ambil sebagian.
Yuk bikin juga, sumprit ini enak, seger, ada asem gurih dan sedikit pedas...
#BerlimpahSantan #CookpadApron2026 #SemeruColamSeptember2026 #CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bumbu halus dan potong-potong cabe, tomat dan belimbing wuluh.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.
- 3
Masukkan ayam potong yang sudah dibersihkan, tumis hingga berubah warna. Tambahkan santan, aduk rata.
- 4
Beri seasoning, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk.
- 5
Pindahkan ke wadah beralas daun pisang, tambahkan potongan cabe, tomat dan belimbing wuluh. Tutup dengan daun pisang lagi, kukus selama 30 menit atau sampai ayam benar benar empuk.
- 6
Sajikan garang asem ayam selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar